Dénutrition de la personne âgée
PRÉVENTION ET STRATÉGIES DE PRISE EN CHARGE DE LA DÉNUTRITION DE LA PERSONNE AGEE
Compétences visées et objectifs :
Comprendre l’impact du vieillissement sur l’acte alimentaire
Identifier et prévenir la dénutrition du sujet âgé
Appliquer les différents moyens de prise en charge de la dénutrition
Méthodes et moyens pédagogiques :
Apports théoriques et contextuels
Retours d’expérience et échanges réflexifs
Etudes de cas
Durée : 1 à 2 jour(s) (14 heures)
INTRODUCTION
Définition, enjeux et conséquences
Santé publique: la situation en France
VIEILLISSEMENT ET ALIMENTATION
Les effets de l’âge sur l’acte alimentaire
Les modifications du métabolisme, de l'appareil digestif
L’évolution des sens
Les besoins nutritionnels qualitatifs et quantitatifs de la personne âgée
REPERAGE ET PREVENTION DE LA DENUTRITION
La détection des situations à risque
La surveillance du poids
Les facteurs favorisant
Les signes d'alerte
Les outils d’évaluation: MNA et échelle de Blandford
Les mesures préventives: hygiène buccodentaire. adaptation de l’alimentation, le temps repas, l’activité physique…
PRISE EN CHARGE DE LA DENUTRITION
Diagnostic de la dénutrition (HAS 2019)
Nutrition orale, entérale, parentérale
Complémentation nutritionnelle orale (CNO)
Traitements médicamenteux
Surveillance et correction des facteurs de risques
Situations particulières: troubles de la déglutition, démences, régimes alimentaires, fin de vie…
L’équipe pluridisciplinaire: rôle et liens entre les différents professionnels
| Référence: | 16094 |
| Type: | Sur site (intra) |
| Public: | Tout soignant |
| Formateur: | Nutritionniste |
| Durée: | 1 à 2 jour(s) (14 heures) |
| Groupe: | jusqu'à 12 participants |
| Tarif: |
En intra: 1400€ net* par groupe * Exonération de TVA sur la formation
Tarif net hors frais de déplacement du formateur |
| Modalités: | Evaluation des attentes et du niveau en début de session Accessibilité : Besoins spécifiques accessibilité / compensation handicap: nous contacter. |
| Complément: | Formation pouvant être adaptée aux besoins de l'établissement. |
